Израильская молочная промышленность опять оказалась перед кризисом: разница между стоимостью молочного сырья и розничными ценами на молочные продукты грозит вновь уменьшиться. На горизонте маячит старый спор между рынком и государственным регулятором, сдерживающим контролируемые цены.
Как сообщает газета «Калкалист», в последнее время молочное сырье подорожало примерно на 0,1 шекеля за литр и его цена поднялась до 2,098 шекеля. Это после того, как сырое молоко в январе подорожало на 0,45 шекеля.
Если совокупное подорожание сырья достигнет 3%, производители молока и молочных продуктов имеют право потребовать повышения цен на поднадзорные продукты — молоко, сливочное масло, сливки, простоквашу «Гиль» и «Эшель» и некоторые сорта твердых и мягких сыров.
Издание отмечает, что даже если «Тнува» и «Тара» преодолеют страх перед возмущением потребителей и попросят поднять цены, а комиссия по ценам удовлетворит их требование, политикам — министрам финансов и сельского хозяйства будет трудно подписать такой приказ. Особенно в условиях бесконечных выборов.
Всем памятно упорство, с которым министр финансов Моше Кахлон сопротивлялся повышению цен на молочные продукты, пока дело не дошло до Высшего суда справедливости. В начале 2019 года БАГАЦ удовлетворил петицию молочных компаний и велел поднять подконтрольные цены на молоко на 3,4%. Кахлон тогда осудил судей за «равнодушие и социальную глухоту» и заявил, что вердикт «представляет собой дисбаланс между экономическими соображениями и благом общества».
Чем это отличается от попыток российского руководства сдержать командным способом рост цен на продукты питания? В России экономисты говорят, что это прямой путь к возвращению дефицитов советских времен.
По данным «Калкалиста», в Израиле из-за последнего повышения цен на сырье молочные компании тратят на 200 млн шекелей больше на закупку 1,5 млрд литров сырого молока.
Возможно, будет предложено распределить повышение розничных цен на несколько кварталов.
Олег Керем