Правильно сделали любители кофе, которые запаслись заблаговременно любимым продуктом: цена на кофе на мировом рынке подскочили до самой высокой за последние почти 50 лет отметки. В минувший вторник Wall Street Journal сообщила, что фунт (0,45 кг) сырых зерен кофе сорта «Арабика» продавался за 3,48 доллара. Предыдущий рекорд цен был установлен в 1977 году — 3,35 доллара за фунт.
Сорт «Арабика» - самый распространенный в мире: на него приходится от 60% до 70% мирового рынка кофе.
Причиной резкого роста цен стала очень дождливая зима в Бразилии, на которую приходится 39% мировых поставок кофейного сырья.
Кофейный рынок трясет уже несколько лет из-за изменения погоды. В мае резко сократились поставки из Вьетнама кофе сорта Robusta. Этот горьковатый сорт используется в основном для производства растворимого кофе. Там сельскохозяйственные районы поразила засуха. В 2022 году плохая погода погубила кофейные плантации в Африке, а в 2021 году помёрзли кофейные деревья в Бразилии. Тогда специалисты говорили, что плантации пострадали так, что это будет оказывать влияние на цены в течение десятилетий. Для Бразилии это уже пятый подряд неудачный год.
«Бразилия перенесла худшую за 70 лет засуху в августе и сентябре, а в октябре на Южную Америку обрушились проливные ливни. Растут опасения, что урожай на будущий год будет очень плохим», - цитирует CNBC датского специалиста по торговле кофе. По объему продаж кофе занимает второе место среди всех продуктов, уступая только нефти.
«История показывает, что цены на кофе могут понизиться только когда наладятся поставки и наполнятся склады, а это займет годы, а не месяцы», - говорят экономисты.
Кофейные деревья растут только в узкой тропической зоне — в Бразилии, Вьетнаме, Колумбии и Эфиопии, а 56% кофейных зерен приходят из первых двух стран. Такая концентрация производства делает кофе крайне уязвимым продуктом.