«У Израиля нет и не будет продовольственной безопасности в сельскохозяйственном производстве», — твердо заявил гендиректор минсельхоза Шломо Бен Элияху в ответ на обращение фермерского лобби, обвиняющего правительство в подрыве «продовольственной безопасности» страны.
Широкий международно-правовой термин «продовольственная безопасность» израильские фермеры и их лоббисты трактуют как «продовольственную самодостаточность», возлагая на государство обязанность заботиться о максимальном обеспечении потребностей населения продовольствием местного производства. Отвечая на этот популярный тезис, встречающий широкое сочувствие и поддержку израильских СМИ, гендиректор министерства сельского хозяйства сообщает, что даже минимальная «продовольственная самодостаточность» для Израиля недостижима — львиную долю потребностей страны обеспечивает импорт, прокормить себя своими силами Израиль никогда не сможет.
В письме Шломо Бен-Элияху, направленном министру сельского хозяйства Цахи Аннегби и депутатам «сельскохозяйственного лобби», приведены данные о степени зависимости Израиля от импорта разных видов сельскохозяйственной продукции: 87% говядины и баранины, 90% продовольственной пшеницы и других злаков, 85% рыбы на нашем столе привезены из-за границы.
На импортных кормах держатся птицеводство, производство яиц и молочное животноводство — отрасли, защищенные от иностранной конкуренции квотами и высокими ввозными пошлинами.
Гендиректор минсельхоза объясняет, что даже если бы правительство поставило цель добиться самообеспечения этими продуктами, задача была бы абсолютно недостижимой — всей территории Израиля не хватило бы, чтобы накормить население пшеницей и говядиной собственного производства, — и даже каким-нибудь одним из этих продуктов.
Единственная отрасль израильского сельского хозяйства, способная полностью обеспечить потребности страны, — производство овощей и фруктов. Этот рынок не огражден ввозными пошлинами, но доля импортной продукции остается ничтожно малой — менее 5%. И отсутствие пошлин на ввоз заграничных овощей и фруктов, согласно гендиректору минсельхоза, отвечает интересам израильских производителей: «Если мы хотим продавать свои цитрусовые в Китае, мы не можем вводить пошлины на импорт китайских груш». Стоило бы добавить, что и в этих отраслях «бело-голубое» производство полностью зависит от дешевого труда палестинцев и иностранных рабочих.
Шломо Бен Элияху резко опровергает заявления фермерского лобби, будто израильские молочные и птицеводческие фермы способны полностью обеспечить израильтян качественными продуктами отечественного производства. Острый дефицит сливочного масла удалось ослабить только путем отмены импортных пошлин. Что касается яиц, продукцию местных «мусорных» птицеферм (как называет их гендиректор минсельхоза) никак нельзя назвать качественной — более того, она представляет прямую угрозу здоровью населения.
В письме сообщается, что санитарные инспекции птицеферм выявили опасные для человека инфекции на 20-29% предприятий и в 2017-19 гг. из-за этого были уничтожены более миллиона кур-несушек. «Это показывает, что часть израильских птицеводов отнюдь не способны обеспечить рынок качественной продукцией», — говорится в письме.
Отсюда мог бы следовать вывод о неоправданности заградительных пошлин на продукцию «регулируемых отраслей» (молочные продукты и яйца), — но этого радикального вывода гендиректор минсельхоза не делает.
В заключение гендиректор минсельхоза заявляет, что ведомство обеспечило израильским фермерам максимальную защиту от последствий корона-кризиса, сельское хозяйство продолжало работать в обычном режиме, и серьезно пострадали от кризиса только цветоводы и производители специй, чья продукция идет, в основном, на экспорт. Только этим фермерам, по мнению гендиректора минсельхоза, государство обязано компенсировать убытки и оказать помощь.