Заметили, что подорожал перец гамба (или по-советски «болгарский перец»)? На этой неделе цены на этот популярный продукт повысились на 22% и дошли в большинстве торговых сетей до 8,9 шекелей за килограмм.
Оказывается, это происходит из-за того, что почти весь урожай фермеры отправляют за границу, а именно в Россию. На внутреннем рынке перца остается очень мало, вот он и дорожает.
Всему виной коронавирус в Китае, откуда до середины января Россия завозила десятую часть необходимого ей перца гамба.
Как сообщает агентство Ynet, сегодня 67% израильской гамбы отправляется в Россию — 60 тысяч тонн из 89 тысяч всего экспорта гамбы. Израильские поставщики с радостью заполнили образовавшуюся нишу, тем более с учетом того, что с европейского рынка ее потеснили голландские и испанские конкуренты.
Фермеры призывают израильтян не делать вывод по нынешней цене, а брать среднюю цену за год, потому что бывают месяцы, когда гамба стоит 3 шекеля, то есть меньше ее себестоимости.
Кризис с коронавирусом в Китае стал «золотым» временем для многих компаний, в прошлом задавленных низкими ценами китайских конкурентов. Им предоставилась возможность занять свое место под солнцем. Возможно, даже не на короткий срок: сегодня всем ясно, что складывать все яйца в одну, хотя и огромную и дешевую, корзину очень опасно. Иметь параллельных поставщиков в других частях планеты — это обязательное условие для безопасного бизнеса.