Цены на регулируемые молочные продукты с 1 мая вырастут на 1,05%. Об этом сегодня объявила Комиссия по ценам при министерствах сельского хозяйства и финансов.
Подорожают молоко, творог, сметана, сливки, простокваша «Эшель» и «Гиль», а также сыры «Эмек» и «Гильбоа»и весь список товаров, находящихся под государственным контролем. Цены на яйца останутся прежними.
В цифрах подорожание выглядит как будто бы скромно - от 3 до 8 агорот на единицу продукции, но вот в пересчете на нормальную порцию сыра разница будет немного ощутимее: килограмм «Эмека» подорожает с 52,30 до 52,85 шекеля, а «Гильбоа» - с 49,72 до 50,24 шекеля.
עלויות הייצור של מוצרי החלב ירדו - למה מחיריהם בסופר יעלו בשבוע הבא? https://t.co/owvbOXEDTE
— TheMarker (@TheMarker) April 23, 2026
Литр трехпроцентного молока в картонной упаковке будет стоить 7,35 шекеля вместо 7,28, 250 г. творога 5% жирности - 5,87 вместо 5,81, 250 г. сладких сливок 38% жирности - 7,64 вместо 7,56 шекеля.
Повышение происходит автоматически по формуле, прописанной в указе о регулировании цен, и не требует подписи министров. Пересчет чиновники начинают 1 апреля каждого года, новые цены вступают в силу в мае.
Основной причиной нынешнего подорожания стало не удорожание сырья, сырое молоко как раз подешевело на 0,6%, а компенсация молочным компаниям за недополученную прибыль прошлых лет.
Подорожание происходит примерно за месяц до Шавуота, главного «молочного» праздника страны. И это уже стало традицией: в прошлом году молочные продукты тоже подорожали именно в мае.
В последние недели потребители жаловались на нехватку такой молочки в магазинах. Не исключено, что дефицит перед повышением цен - дело не случайное: сокращение поставок заставит покупателей приобретать больше и уже по новым ценам. А заодно приучит к исправленным ценникам.
Кстати говоря, это максимальные цены, магазины вправе продавать дешевле, но не дороже. На практике большинство сетей продают именно по этой максимально установленной фене.
Нынешнее подорожание - уже четвертое за последние три с половиной года. И наименее заметное. В сентябре 2022-го планку подняли на 4,9%, в мае 2023-го - сразу на 10%, в мае 2024-го - на 4,5%, в мае 2025-го — на 1,4%. Всего же за это время молочные продукты подорожали более чем на 20%.
Роман Перл