Мировые цены на рис, один из основных продуктов питания для миллиардов людей во всем мире, вырастут из-за запрета правительства Индии на экспорт белого риса «нон-басмати».

Причиной такого драматического решения стал рост цен на рис внутри Индии на 5% из-за сильнейших муссонных дождей, нанесших большой ущерб рисовым плантациям. За последние 12 месяцев рис в стране подорожал на 11,5%.

Индия экспортирует огромное количество риса — на эту страну приходится около 40% мирового экспорта этого продукта питания.

«Чтобы обеспечить адекватную доступность короткого риса (нон-басмати) на индийском рынке и сдержать рост цен на этот продукт в Индии, правительство меняет политику в экспорте риса», - сказано в заявлении министра пищевой промышленности.

В прошлом году короткий и ломанный рис составляли почти половину поставок риса из Индии — 10 из 22 млн тонн. 

Из опасения голода в самой населенной стране мира правительство с прошлого года проводит запреты на экспорт многих базисных продуктов — пшеницы, сахара и теперь риса.

Глава индийской Ассоциации экспортеров сказал в интервью агентству Reuters, что Индия обрушит рынок риса еще сильнее, чем это сделала Украина с пшеницей в прошлом году. Цены на рис сейчас находятся на самой высокой отметке последних 11 лет.

Ясно, что изменение климата, сопровождающееся бурями и ураганами в больших океанах и засухами на континентах, будет все сильнее влиять на пищевую безопасность человечества.