80 процентов питьевой воды в Израиле - опресненная морская вода. Хорошо, что она у нас есть, плохо, что в опресненной воде не хватает многих важных минералов. 

Проблему с недостатком кальция в питьевой воде удалось решить путем добавления кальция в опресненную воду, но вот с йодом пока неизвестно как поступить.

Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, недостаток йода у детей вызывает отставание в развитии.

Ученые Еврейского университета провели исследование, из которого сделали неутешительные выводы. Согласно стандартам ВОЗ, в моче взрослого человека должно содержаться 100 микрограммов йода на литр. У взрослых израильтян - 60, у детей - 82 в среднем. 

Исследование еще не закончено, через несколько месяцев специалисты должны дать рекомендации минздраву по решению проблемы.