israelinfo - Израиль на ладони

Новости Израиля

Новости в одну строку

Новости в одну строку
Калейдоскоп 3 февраля 2019

В Израиле начали выращивать супер-сладкие пурпурные апельсины

Пресс-служба министерства сельского хозяйства представила израильской публике новый сорт апельсинов, которые начали выращивать и продавать в стране: пурпурно-красные апельсины «Моро», отличающиеся повышенной сладостью.

Сицилийский сорт апельсиновых деревьев был адаптирован к местным климатическим условиям при участии специалистов минсельхоза. В Израиле под них пока отведена совсем небольшая площадь — всего 140 дунамов на приморской равнине и в долине Хулы. Сицилийский апельсин любит зимний холод, поэтому в нашей стране их пока посадили на низменных участках, где температуры по ночам сильно падают.

Минсельхоз утверждает, что новый сорт не только приятен на вкус, но и особенно полезен для здоровья, так как интенсивно-пурпурный цвет плодам придает флавонид антоцианин, обладающий антиоксидантными свойствами. Следует, однако, отметить, что антиоксидантные свойства этого вещества пока подтверждены только in vitro («в пробирке»), и его благотворное влияние на человеческий организм не доказано.

Антиционином богаты многие овощи, фрукты и ягоды — от баклажанов и краснокочанной капусты до черной смородины и ежевики. Это вещество разрешено к применению в качестве пищевого красителя, но не пищевой добавки — именно потому, что данных о его воздействии на организм человека пока недостаточно.

Фото Шуки Кановица предоставлено пресс-службой министерства сельского хозяйства

Понравилась новость?  Порекомендуйте друзьям:

Еще новости по теме: сельское хозяйство
Заметили ошибку в тексте? Выделите текст мышью и нажмите Ctrl+Enter
Условия использования информации News.IsraelInfo.co.il — Новости в Израиле © 2003 — 2019
Система Orphus