«Хадашот 12» рассказали сегодня о печальном финале двухлетней борьбы фермера-одиночки Рафи Даяна за право заняться органическим птицеводством в Израиле. Совет по птицеводству уничтожил всех 670 «свободных» несушек с фермы Рафи.

Фермер рассказал журналистам, что операцию по уничтожению кур провели молниеносно, чтобы не дать владельцу времени обжаловать приказ. Рафи оплакивает своих «свободных» несушек, чья недолгая привольная жизнь закончилась жестокой и бессмысленной казнью: «Могли хотя бы отдать их в другие курятники».

Израильский рынок яиц до сих пор живет по закону 1963 года. Совет по птицеводству ежегодно устанавливает строгую общенациональную квоту на производство яиц и распределяет ее между отдельными хозяйствами. Квоты назначаются так, чтобы не допустить превышения предложения над спросом и, не приведи Господь, падения цен. Поэтому каждый год в предпраздничные сезоны на рынке образуется дефицит яиц, и минсельхоз выделяет квоты на их импорт — в основном, из Турции.

Открыть курятник в Израиле — головоломная задача. Совет по птицеводству автоматически раздает квоты старым хозяйствам и допускает на рынок лишь минимальное количество новичков — почти исключительно на периферии и в арабско-друзско-черкесском секторе.

Получить разрешение на открытие новой птицефермы в центральных районах практически невозможно. Поэтому владелец компании Green 2000 Рафи Даян, дипломированный специалист в области сельского хозяйства и юриспруденции, пытался сделать это с помощью обходного маневра — он воспользовался задержкой с публикацией квот на 2018 год и завел 500 кур-несушек 1 января — когда старый закон о квотах истек, а новый еще не вступил в силу. Фермер, таким образом, формально не нарушил закон и пытался легализовать свой маленький курятник на экологической ферме в районе Кфар Виткин задним числом.

Однако, как выясняется, задним числом в нашей стране можно легализовать незаконную постройку или даже целое поселение — но не органическую птицеферму на собственном земельном участке, предназначенном для сельскохозяйственного использования. В борьбе с Советом по птицеводству и минсельхозом Рафи Даян дошел до БАГАЦ и проиграл — Высший суд справедливости признал, что закон 1963 года не на стороне фермера.

Совет по птицеводству действовал строго по закону — в этом-то и заключается главная проблема израильского рынка продовольствия. Такая же система квот действует во всех остальных отраслях местного животноводства. Рынок продовольствия огражден не только запретительными таможенными пошлинами от конкуренции извне, но и драконовским регулированием — от конкуренции внутри страны.

Именно поэтому даже при нулевой инфляции цены на продукты в Израиле неуклонно растут, и страна поражает дороговизной иностранных туристов.