Во всем мире идет тотальное повышение цен на продукты питания из-за небывалого взлета цен на зерновые. По опубликованным на днях данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2021 году цены на зерновые достигли самого высокого уровня с 2012 года и на 27,2% превысили показатель 2020 года. Самый большой рекордсмен — кукуруза, которая подорожала на 44,1%, а пшеница на 31,3%. Единственный из зерновых, который подешевел — рис (-4%).

Главные причины резкого роста цен — тяжелые природные условия, приведшие к неурожаю в Северном полушарии — в России, Европе, США и Канаде. Кроме того, Россия повысила экспортные пошлины, и перевозки в период пандемии заметно подорожали — с апреля по сентябрь фрахт подорожал с 16 до 46 долларов за тонну.

Все это ведет к росту цен на хлеб и мясо, поскольку животноводство напрямую зависит от цен на кормовое зерно.

Растут цены и на алкогольные напитки. Газета «Калкалист» сообщила сегодня о скором подорожании алкогольных напитков в Израиле. Ведущие импортеры уже предупредили торговцев о повышении на 3%-25% цен, которые диктуют зарубежные поставщики, зависящие от зерновой конъюнктуры и перевозок.

Так, у одного из ведущих импортеров «а-Керем» виски Glennfiddich подорожает на 10%, бутылка «Столичной» на 3%, пиво Beck’s на 4%, а многие другие напитки до 10%.

У импортера «Аккерман» популярная водка «Финляндия» подорожает на 3%, виски Macallan на 10%, французские белые вина подорожают более чем на 10%. Подорожание бургундских вин связано с небывалыми по продолжительности заморозками в Бургундии прошлой весной, когда виноделы потеряли от 30% до 50% урожая. Особенно в районе Шабли.

Не отстают и израильские вина, хотя у нас заморозков не было. Крупнейший винный поставщик «Кармель» предупредил о повышении цен на вина своих серий Selected и Private Collection на 8%, а «Теперберг» — на целых 18%. Израильские производители вин утверждают, что за последний год выросли их расходы на сырье, упаковку, перевозки и рабочую силу.

Еще одна причина роста цен на алкогольные напитки в Израиле — повышение налога на алкоголь на 2,02 шекеля, и с прошлой недели налог на литр 100-процентного спирта равняется 87,04 шекеля.