На выходе из корона-кризиса мир переживает резкий рост цен на основные продукты питания. Постепенное оживление экономики привело к повышению спроса, а с другой стороны, потрясенные хаосом пандемии цепочки логистики и транспорта еще не пришли в себя, чтобы обеспечить громадные объемы торговли. За последний год цена на кукурузу выросла на 105% (а значит и кормов для животноводства), соя — важный ингредиент многих продуктов питания — подорожала на 80%, сахар на 19%. Одновременно стоимость морской доставки из стран Дальнего Востока в район Средиземноморья выросла более чем в 3,5 раза.
На этом фоне многие израильские компании объявили о грядущем повышении цен. Второй номер на молочном рынке Израиля «Штраус» обещал в отчете за 1-й квартал 2021 года повысить цены на большинство своих продуктов из-за подорожания сырья — сырого молока, кофе, сахара.
«Дипломат», крупнейший холдинг в области импорта товаров повседневного потребления, предупредил о повышении цен на продукцию Gillette (лезвия и пр.), Starkist (рыбные консервы), Heinz (майонезы и пр.), Kellogg, Jacobs (кофе) и другие товары. Экономисты полагают, что если такие гиганты поднимут цены, за ними потянутся и средние, и мелкие производители.
Один из владельцев сети «Тив Таам» (популярной особенно среди русскоязычных потребителей) рассказал газете «Глобс», что получил от «Штраус», «Осем», «Кока-Колы» и других крупнейших производителей предупреждение о скором повышении цен.
В последний год доходы торговых сетей резко выросли на фоне пандемии — в основном за счет расширения on-line продаж и снижения конкуренции со стороны мелких лавочек, пострадавших от коронавирусных ограничений.
Теперь они собираются дать бой повышению цен на основные товары. Так, Рами Леви призвал потребителей к восстанию — бойкоту продуктов, на которые повысятся цены. Эйтан Йохананов пообещал бороться с производителями, хотя и понимает объективные причины роста цен. Главное, по его мнению, чтобы, когда мировые цены стабилизируются, а транспорт наладится, производители не оставили цены на высокой планке, а понизили их в соответствии с мировой конъюнктурой.
Издание с социалистической направленностью «Давар ришон» подчеркивает, что сети «Рами Леви», Йохананов» и другие получили огромные прибыли в 2020 году. У «Леви» доход вырос на 62%, у «Йохананов» на 153%. Поэтому крупные торговцы, пишет сайт, могут спокойно принять удар на себя, оставив розничные цены без изменений. Возможно, в «Давар ришон» считают, что бизнес — это разновидность благотворительности.
Впрочем, в Банке Израиля не слишком обеспокоены ростом цен. Небольшую инфляцию в БИ считают естественным и временным последствием оживления экономики после корона-кризиса. Там называют это «точечным явлением».