Международная группа исследователей из США и Дании, обнаружила, что люди, решившие завязать с употреблением алкоголя, меньше страдают от алкогольной абстиненции, если соблюдают популярную сейчас во многих сферах кето-диету.
Когда люди с алкогольной зависимостью решают бросить пить, они испытывают абстинентный синдром, степень тяжести которого зависит от здоровья человека и степени его зависимости от алкоголя. Алкогольная абстиненция включает такие неприятные симптомы как тремор, беспокойство, тошнота и бессонница, тяга опохмелиться, и может быть даже опасной для жизни. Симптомы отмены порой настолько тяжело переносимы, что удерживают людей от прекращения употребление алкоголя и способствуют рецидиву.
Ученые нашли новый инструмент, помогающий избавиться от абстинентного синдрома и понизить уровень рецидивов. Они обратили внимание на тот факт, что, когда люди становятся зависимыми от алкоголя в течение достаточно длительного периода времени, их организм начинает использовать меньше глюкозы для получения энергии — вместо этого он начинает использовать ацетат, который получается в результате переработки алкоголя. Таким образом выработка необходимой организму энергии переключается, организм больше «не видит» глюкозу, поступающую с пищей и требует дозу ацетата, которую можно получить только выпив — так проявляется механизм формирования физиологической зависимости от алкоголя.
Также исследователи отметили, что когда люди сидят на низкоуглеводной кето-диете, так популярной в наше время, в их организме образуется больше кетоновых тел, которые телу необходимо утилизировать для получения энергии, следовательно можно переключить выработку энергии с ацетата, получаемого из алкоголя, и помочь людям, страдающим абстинентным синдромом.
Исследователи проверили свою теорию, пригласив для участия в эксперименте 46 человек с алкогольной зависимостью, начавших программу по реабилитации. Половине из них предложили перейти на кето-диету, а другие 23 пациента наблюдали в качестве контрольной группы.
Чтобы оценить влияние диеты, исследователи регулярно измеряли уровни кетона и ацетата у добровольцев. Они также искали маркеры воспаления, которые часто встречаются у людей, проходящих реабилитацию, и оценивали количество лекарств, необходимых для того, чтобы помочь добровольцам справиться с их симптомами.
Все полученные данные свидетельствовали о том, что кето-диета уменьшала симптомы алкогольной абстиненции у добровольцев. Аналогичный эксперимент с подопытными крысами также показал удивительные результаты — крысы-алкоголики на кето-диете проявляли меньшую тягу к алкоголю, чем контрольная группа.