Председатель Ассоциации рестораторов Израиля Шай Берман обвиняет Биньямина Нетаниягу в неоправданном затягивании открытия ресторанов, кафе и баров.
Он заявил, что на переговорах с министерством здравоохранения в конце прошлой недели был достигнут существенный прогресс относительно модели скорейшего открытия заведений общественного питания. В статье, опубликованной вчера вечером в газете The Marker, приводятся слова Бермана о том, что рестораны и кафе должны были открыться в конце мая, но премьер-министр настаивает, чтобы это произошло в середине июня.
«Главный противник — премьер-министр. На следующей неделе мы обговорим в минздраве последние детали плана, и, насколько я понимаю, там не возражают против открытия ресторанов, кафе и баров в конце мая».
Двухнедельная разница кажется не такой уж большой, но она кардинально важна для рестораторов. Дело в том, что 30-го мая истекает уже один раз продленный срок бесплатных отпусков без содержания для молодых работников до 28 лет. До сих пор им платили пособия, но в июне владельцам ресторанов придется их уволить. Речь идет о более 80 тысяч работников.
Рестораторам катастрофически не хватает денег, и по прогнозам в отрасли, в течение этого года закроются 4000 заведений. Это при том, что и в обычные годы удержаться на рынке удается только 60% ресторанов и кафе.
Трудно объяснить, почему торговые центры и тренажерные залы уже открылись, а кафе — нет.
Мэр Тель-Авива Рон Хульдаи также выступает за открытие ресторанов в мае. Он сказал, что понимает тех рестораторов, которые открываются на свой страх и риск в нарушение распоряжений. «Мэрия представила еще две недели назад план немедленного открытия ресторанов, и нет никакой причины это задерживать», — сказано в комментарии мэрии.