Новое масштабное исследование, проведенное в лондонском университете Queen Mary при поддержке Национальной ассоциации кардиологов, показало, что даже 25 чашек кофе в день никак не вредят кровеносным сосудам.
Когда-то кофеин считался чрезвычайно вредным для сердечно-сосудистой системы. Врачи считали, что крепкий кофе не только учащает пульс и повышает давление, но и плохо влияет на сосуды, снижая эластичность сосудистой стенки и таким образом повышая риск сосудистых спазмов и инфарктов. Многочисленные исследования, проведенные в последние годы, давали диаметрально противоположные результаты: некоторые находили, что даже умеренное потребление кофе сопряжено с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, другие, напротив, утверждали, что этот напиток способен оказывать защитное действие и снижать риск смерти.
Авторы нового исследования изучали не корреляции между потреблением кофе и риском сердечно-сосудистых осложнений, а непосредственно состояние сосудистой стенки кровеносных артерий у людей, потребляющих разное количество кофе. 8,412 участников исследования разделили на три группы: пьющие меньше чашки кофе в день, пьющие по 1-3 чашки и те, кто ежедневно выпивает более трех чашек.
В последней группе выпивали в среднем по 5 чашек кофе в день, но были и заядлые кофеманы, ежедневно поглощающие по 25 чашек любимого напитка. Исследовав их сосуды методом MRI, авторы исследования обнаружили, что эластичность сосудистой стенки никак не коррелирует с количеством выпиваемого кофе — и даже у тех, кто пьет по 25 чашек, сосуды не менее эластичны, чем у избегающих кофе. Таким образом, ни вредного, ни полезного действия на сосуды кофе не оказывает.
Результаты исследования обнародованы на конференции Британского общества сердца и сосудов в Манчестере, сообщает Guardian.
Ирина Жуковская