Министерство сельского хозяйства резко увеличило беспошлинные квоты на импорт яиц в начале 2019 года. Причина — разгильдяйство отечественных производителей.
Уже два года врачи и чиновники бьют тревогу — от 10 до 30 процентов израильских яиц заражены сальмонеллой.
Год назад в стране разразилось что-то вроде мини-эпидемии — оказались зараженными 11 миллионов яиц, одновременно заболели 40 человек.
Фермерам были даны предписания бороться с инфекцией путем улучшения гигиенических условий содержания кур и контроля бактериального заражения. К сожалению, сельскохозяйственные кооперативы не вняли увещеваниям.
Импорт яиц был разрешен, чтобы не возникало дефицита, и граждане не подвергались риску получить это не смертельное, но тяжелое заболевание, особенно опасное для детей и пожилых людей.
Ольга Бакушинская