Закон о пожертвовании еды принят во втором и третьем чтении. Он освобождает от ответственности рестораны, которые жертвуют свои остатки, если они соответствуют требованиям министерства здравоохранения.
В последние годы в Израиле растет число людей, которые испытывают недостаток продовольствия из-за низкого дохода и высоких цен. Тем не менее, каждый день точки общепита выбрасывают тонны хороших продуктов из-за опасения, что им придется отвечать в случае происшествия с теми, кто эти продукты употребил.
Израиль стал пятой страной в мире, которая приняла подобный закон. Ранее аналогичные законы были внедрены в Канаде, США, Италии и Новой Зеландии.
17 процентов жителей Израиля в той или иной степени страдают от нехватки еды, между тем в помойке ее оказывается на миллиарды шекелей в год. Отныне рестораны, банкетные залы и магазины смогут жертвовать еду нуждающимся. Готовые продукты они смогут реализовывать через благотворительные столовые.
Немалая часть фруктов и овощей поступает в отходы во время уборки урожая. В настоящее время они тоже могут быть отданы людям, которые не могут купить достаточно пищи.
Ольга Бакушинская