В понедельник ЦСБ Израиля опубликовало третью часть итогов своего масштабного исследования, посвященного здоровью и образу жизни израильских граждан. Из публикуемых данных следует, что около половины израильтян страдают избыточным весом, 52% хотят похудеть — но лишь меньшинство толстяков предпринимают для этого реальные усилия: сидят на диетах и соблюдают рекомендации ВОЗ по здоровому питанию.
Избыточный вес имеется у 48% населения страны — 55% израильских мужчин и 41% женщин. 16% израильтян (17% мужчин и 15% женщин) страдают клиническим ожирением. К 45 годам лишние килограммы накапливают 60% израильтян, но лишний вес имеется и у 37% молодых людей (от 20 до 44 лет).
В арабском секторе ситуация хуже, чем в еврейском — избыточный вес есть у 54% населения против 46%. При этом арабы реже соблюдают рекомендацию ВОЗ по потреблению овощей: лишь 28% из них (против 44% еврейского населения) едят овощные блюда хотя бы трижды в день. Как ни странно, но и фрукты израильтяне едят недостаточно: только 45% населения выполняют рекомендацию медиков и едят их дважды в день.
Из всех рекомендаций ВОЗ по здоровому питанию израильтяне лучше всего исполняют рекомендации по потреблению бобовых — эти продукты, считающиеся ценным источником растительных белков, потребляют в достаточном количестве 60% населения (и 75% арабов). Тут, видимо, спасает традиционный хумус.
Цельнозерновые продукты ВОЗ советует есть хотя бы дважды в день, но эту рекомендацию выполняют лишь 30% населения — 26% евреев и 56% арабов. Достаточное количество рыбы (хотя бы две порции в неделю) присутствует в рационе 30% населения Израиля — 34% евреев и лишь 8% арабов.
С ограничением потребления вредных для здоровья продуктов дело обстоит относительно неплохо. Красное мясо и колбасы 74% населения (79% евреев и 54% арабов) едят не чаще трех раз в неделю. Чрезмерное количество подслащенных напитков (более трех стаканов в день) позволяют себе 38% израильтян.
При том, что 87% страдающих клиническим ожирением израильтян хотят похудеть, лишь 32% мужчин и 39% женщин в этой группе реально практикуют диеты. Среди людей с нормальным весом на диетах сидят 9% мужчин и 18% женщин.
Ирина Жуковская