Совет потребителей рекомендует израильтянам не покупать авокадо сорта «Галиль», которые появились на рынках, в овощных лавках и в супермаркетах. Это продолговатые плоды с гладкой кожурой.
Эти овощи, говорят в Совете, незрелые и собраны на месяц раньше положенного им срока. «Галиль» доходит до кондиции в августе, но фермеры предпочитают собирать плоды раньше, чтобы заработать побольше денег в период между двумя сортами. В июле из продажи уходит сорт «Рид», а «Галиль» еще не созрел, поэтому авокадо на рынке нет, и цены на него резко поднимаются.
Газета The Marker цитирует начальника контроля качества овощей и фруктов в Совете потребителей, которая сказала, что она обращалась к фермерам с просьбой дать плодам созреть и не срывать их зелеными. Однако большие барыши при дефиците на рынке для многих оказались более убедительным аргументом.
Сообщают, что в этом году в Израиле соберут 120-130 тысяч тонн, из которых больше половины (70 тыс. тонн) уйдет на экспорт.
Страстным любителям авокадо следует учесть предупреждение кардиолога из Национального Еврейского центра профилактики сердечно-сосудистых заболеваний в Денвере, штат Колорадо. Он сообщил, что чрезмерное увлечение авокадо чревато отрицательными последствиями для здоровья, так как один плод авокадо содержит около пятой части ежедневной потребности в калориях большинства людей.
Олег Керем