Министерство охраны окружающей среды, министерство здравоохранения и организация «Лекет Исраэль» представили доклад о потерях продуктов за 2022 год. Цифры впечатляют.
Издание «Зман Исраэль» публикует выдержки из доклада. Более трети продуктов питания в Израиле (37%) выбрасывают.
Фермеры спешат избавиться от недостаточно «красивой» продукции, на промышленных предприятиях, а также в системах распределения и сбыта также выбрасывают продукты. Израильтяне, которые покупают слишком много еды, не обращая внимания на запасы в холодильнике, вынуждены выбрасывать продукты на сотни шекелей в месяц.
Стоимость пищевых отходов в Израиле составляет 23.1 миллиарда шекелей в год.
Все это происходит на фоне доклада госконтролера Матаньяху Энгельмана, который стал известен в понедельник: цены на продукты питания в Израиле на 51 процент выше, чем в странах Европейского Союза, и на 37 процентов выше стран ОЭСР.
Общий долг израильтян за жилье превышает полтриллиона шекелей, уровень жизни падает, но при этом качественная еда идет на помойку.
Ольга Бакушинская