Начало грибного сезона в Израиле традиционно сопровождается госпитализациями любителей «тихой охоты», набравших ядовитых грибов. Нередко от обеденного стола на больничную койку попадают целыми семьями, и для некоторых поход за грибами заканчивается в реанимации.
С начала декабря в больницы страны с отравлениями после употребления ядовитых грибов в пищу уже попали 11 человек, причем в основном это случаи группового отравления.
Только вчера в хайфскую больницу «Рамбам» была доставлена 40-летняя жительница севера с тяжелым отравлением. Как сообщают из больницы, после проведенных процедур ее состояние улучшилось.
В предыдущие годы, по словам специалистов, был ряд опасных для жизни случаев отравления, которые потребовали длительной госпитализации в отделение интенсивной терапии, подключения к ИВЛ и диализа.
Например, в прошлом году три человека были госпитализированы из-за тяжелого отравления грибами, которые они собирали в лесах в районе Иерусалима. Они приготовили из грибов суп и съели его. Позднее оказалось, что грибы ядовитые. Один из госпитализированных, гражданин Китая, был переведен в реанимацию и погружен в медицинскую кому из-за развившейся острой почечной недостаточности и поражений сердца.
Директор Национального информационного центра по отравлениям в «Рамбаме» доктор Яэль Лурия подчеркнула, что в большинстве случаев термическая обработка не уничтожает токсины в ядовитых грибах. Есть много отравлений, вызванных употреблением в пищу блюд, приготовленных из грибов.
Также она добавила, что в этом месяце зафиксировано несколько случаев отравления детей. Малыши склонны брать все в рот и пробовать на вкус. Поэтому перед походом в лес необходимо объяснить детям, что нельзя брать в рот растения или грибы, и внимательно следить за детьми.
Ольга Божкова