По решению правительственной комиссии по контролю за ценами на продукты первой необходимости цены на все дешевые сорта хлеба повысятся в ближайшие дни на 4.9%. Министр экономики Нир Баркат несколько раз отказался утвердить решение комиссии своей подписью, оно вступит в силу без его участия - председатель комиссии подписала указ своей властью.
Государственное регулирование цен на «базовые» продукты в Израиле - глубокий анахронизм; по мнению некоторых экономистов, это регулирование лишь тормозит технический прогресс и подстегивает общий рост цен. Правительственная комиссия определяет «потолок» цен на некоторые виды хлебобулочных изделий и молочной продукции по стандартной формуле - издержки производства плюс небольшая прибыль.
Производители, естественно, стараются повысить издержки, чтобы государство позволило им поднять цены, - никаких стимулов к снижению себестоимости и повышению эффективности производства у них нет. Каждая «коррекция» регулируемых цен на хлеб пропорционально росту издержек автоматически тянет за собой рост цен на остальную продукцию пекарен.
Государство не имеет права требовать от частных производителей продавать продукцию себе в убыток. Если комиссия утверждает расчеты производителей и принимает решение поднять цены, профильные министры должны его утвердить либо как-то договориться с производителями. Министр финансов Бецалель Смотрич, боясь принять на себя политическую ответственность за резкое повышение цен на молочные продукты, «сторговался» с производителями о разбиении повышения на два этапа с интервалом в месяц. Министр экономики Нир Баркат просто отказался подписывать «непопулярный» приказ, не предложив никаких альтернатив, - и в итоге сумел «спихнуть» ответственность на профессиональное звено.