Десятки исследований якобы показывают, что ежедневный стакан вина или кружка пива может снизить риск сердечных заболеваний и смерти, но эти исследования ошибочны, утверждает новый научный обзор. Потенциальная польза для здоровья от умеренного употребления алкоголя исчезает, если принять во внимание все негативные последствия от алкоголя и устранить статистические погрешности методов исследования.
Как сообщают канадские исследователи, в лучшем случае одна или две порции алкоголя в день не окажут хорошего или плохого влияния на здоровье человека, в то время как три или более порций алкоголя в день значительно увеличивают риск ранней смерти.
«Небольшой или умеренный уровень употребления алкоголя (от 1 порции в неделю до 2 порций в день), согласно многим исследованиям, если вы посмотрите на них некритически, снижает риск преждевременной смерти», — пишут авторы. Однако после поправки на недостатки и погрешности исследования «видимая польза от умеренного употребления алкоголя значительно уменьшается, а в некоторых случаях вообще исчезает».
Исследователи проанализировали 107 научных работ, в которых оценивалась взаимосвязь между употреблением алкоголя и смертностью. В этих исследованиях приняли участие почти 5 миллионов участников из разных стран. «Это обзор множества действительно плохих исследований, в которых много путаницы и предвзятости, и наш анализ это иллюстрирует», - заявляют канадские специалисты.
Например, многие авторы таких работ, как правило, помещают употреблявших алкоголь в прошлом в ту же группу, что и абсолютные трезвенники, называя их всех «непьющими». Но бывшие пьющие, как правило, отказываются от алкоголя или сокращают его употребление из-за проблем со здоровьем. Новый анализ показал, что у бывших пьющих на самом деле риск смерти на 22% выше, чем у полных трезвенников и их присутствие в группе «непьющих» искажает результаты, создавая иллюзию того, что легкое ежедневное употребление алкоголя полезно для здоровья.
Объединенные скорректированные данные исследований показали, что ни у тех, кто пьет время от времени (менее 1,3 грамма алкоголя, или одна порция алкоголя каждые две недели), ни у тех, кто пьет мало (до 24 граммов в день, или почти две порции), риск смерти значительно не снизился.
Исследователи обнаружили небольшое повышение риска смерти среди тех, кто выпивал от 25 до 44 граммов в день, около трех порций. У людей, которые выпивали 45 и более граммов алкоголя в день, риск смерти значительно повышался. Самый высокий риск был среди людей, которые выпивают 65 граммов алкоголя и более в день, или более четырех порций. Их риск смерти был примерно на 35% выше, чем у тех, кто пьет время от времени.
Употребление алкоголя увеличивает риск заболевания печени, некоторых видов рака, инсульта и сердечных заболеваний. Оно также способствует смертности от травм в результате несчастных случаев, автомобильных аварий, убийств и самоубийств.
Как пишут в заключении авторы:
- 2 стандартные порции или меньше в неделю — на этом уровне вы, скорее всего, избежите связанных с алкоголем последствий для себя или других.
- от 3 до 6 стандартных порций в неделю — на этом уровне увеличивается риск развития нескольких видов рака, включая рак молочной железы и толстой кишки.
- 7 или более стандартных напитков в неделю — при таком уровне значительно возрастает риск сердечных заболеваний или инсульта.
Ольга Божкова