В прошлом году шесть израильских ресторанов впервые вошли в рейтинг 50 лучших кулинарных заведений Ближнего Востока и Северной Африки, ежегодно составляемый итальянской компанией San Pellegrino. В рейтинге 2023 года снова присутствуют шесть ресторанов из Израиля.
В первую десятку попал только один - тель-авивский George & John, поднявшийся за год с 9 на 6 место. Сохранил свое прошлогоднее 40 место Milgo Milbar Моти Титмана. Остальные четыре не удержали позиций.
OCD шеф-повара Раза Рахава, удостоившийся в прошлом году третьего места в рейтинге San Pellegrino, год спустя получил 14 место. В прошлом году это место досталось HaBasta Илона Амира, в рейтинге 2023 года этот ресторан лишь на 48 позиции. Animar (шеф-повар Гилель Тавакули) съехал с 17-го на 34 место. Ашдодский Pescado, единственный не-тель-авивский и кошерный ресторан в прошлогоднем рейтинге, вылетел из престижного списка, уступив свое 24 место новому модному тель-авивскому ресторану шеф-повара Юваля Бен Нерии под замечательным названием «а».
Насколько подобные коммерческие рейтинги лучших ресторанов, курортов, пляжей и прочих туристических мест отражают реальность - большой вопрос, зато внимание СМИ они привлекают неизменно. Рейтинг San Pellegrino называют одним из самых престижных.
Ирина Жуковская