Новое правительство Израиля собирается отменить налог на одноразовый пластик и не строит никаких планов сокращать его использование - для победителей выборов 1 ноября одноразовая посуда является такой же неотъемлемой частью «традиционного образа жизни», как и гендерная сегрегация.
Но у израильтян, небезразличных к проблемам экологии, появилась возможность прекратить пользоваться одноразовым пластиком и в той сфере, где он до сих пор оставался незаменимым, - заказывать доставку еды из ресторанов и кафе в персональной многоразовой посуде с помощью германского телефонного приложения Vytal. За внедрение европейского метода доставки взялись молодые предприниматели, заключившие контракт с Vytal и уже успешно испытавшие новшество с десятью ресторанами и кафе в центре страны.
Журналисты «Зман Исраэль» взяли интервью у израильских партнеров Vytal и рассказали, как работает этот бизнес. Ресторан, желающий принимать заказы на доставку еды в многоразовой посуде, получает ее бесплатно от германской компании и затем отчисляет по 0.6-0.8 шекеля за каждый заказ - многоразовые миски снабжены сканируемыми штрихкодами, каждый заказчик получает свой личный код.
Если еду в многоразовой посуде заказывает учреждение или крупная компания, в ее офисе поставят контейнер для сбора использованной посуды (эта услуга оказывается за дополнительную плату), частным заказчикам придется самим возвращать ее в ближайший ресторан, работающий с Vytal. Если посуду не вернули в двухнедельный срок, компания спишет с вашей карты ее залоговую стоимость. Мытье посуды рестораны берут на себя.
Ирина Жуковская