Разделы

Новости Израиля
Калейдоскоп

В Израиле много бедных, но объем выброшенной еды растет с каждым годом

Фото: Daniel Reiner/Shutterstock.com

В Израиле огромное количество бедных людей, но несмотря на это с каждым годом растет количество пищи, которая отправляется в мусорные баки.

Согласно данным, опубликованным сегодня организацией «Лекет Исраэль», в 2021 году в стране выбросили 2,6 млн тонн пищи, что на 100 тысяч тонн (или на 4%) больше, чем за каждый из предыдущих трех лет. Эти потерянные продукты питания составляют 37% производимых в стране продуктов — рост на 2% по сравнению с тремя прошедшими годами.

Стоимость выброшенной в 2021 году пищи оценивают в 21,3 млрд шекелей, что на 2,2 млрд больше, чем в 2020 году.  Причем, половина этой еды была совершенно нормальной и могла быть использована. Речь идет об 1,1 млн тонн пищи на сумму 7,5 млрд шекелей.

Еще 19% продуктов, стоящих 4,1 млрд шекелей, были потеряны в процессе выращивания или изготовления. Остальное (81%, стоящий 17,2 млрд шекелей) — это потери в процессе развозки, продажи и потребления.

Общество и государство остаются равнодушными к проблеме потери пищи, хотя по информации «Лекет Исраэль», каждый шекель, вложенный в ее спасение, приносит 3,6 шекеля. А если к этому добавить уменьшение ущерба окружающей среде от потери продуктов питания, то соотношение поднимается от 1 к 4,3 шекеля.

Израиль занимает последнее место среди 18 стран “золотого миллиарда” по объему мер, принимаемых для спасения пищи. Речь, в частности, идет о государственном стимулировании пожертвования еды в пользу бедных и национальной программе для ее спасения. По количеству инструментов для спасения еды первое место из 18 стран занимает Франция. Там 8 таких инструментов, а в Израиле 2,5. В Германии 7 и в США 5.

Организация «Лекет Исраэль» делает вывод: спасение 20% потерянной пищи обойдется стране в 0,9 млрд шекелей, но это позволило бы накормить всех нуждающихся.

Будьте всегда в курсе главных событий:

Telegram-канал «Новости Израиля»
Еще новости по теме: питание

Еще в разделе «Калейдоскоп»

Чубайс теперь виноват ещё и в открытии Центра российских исследований в Тель-Авиве Хуситы ударными темпами строят подземные военные объекты Статистика ко Дню памяти жертв Холокоста: сколько в мире евреев? Минздрав: вода в ручье Дан начала светлеть, угрозы для здоровья нет Ураган в долине реки Иордан повалил огромные деревья: чего еще ждать от погоды? Найдена причина помутнения воды в северных ручьях: «Такого не случалось 40 лет» Заявления на заграничный паспорт со вторника можно подавать онлайн Благодать прохлады и дождя пришла в Израиль