В больнице «Асута» в Ашдоде находится молодой человек с сальмонеллезом, это первый пациент с подозрением на заражение от шоколада фабрики Strauss.
У двоих детей также уже взят анализ на сальмонеллу. Они употребляли шоколад фабрики. Дети чувствуют себя неплохо, но одного на всякий случай тоже госпитализировали.
О том, что в шоколаде и других сладких изделиях компании обнаружена сальмонелла, стало известно в воскресенье. В понедельник из торговых сетей начали изымать шоколад, а также мороженое.
Министерство здравоохранения во вторник обнародовало цепочку событий, которые привели к отзыву продукции.
19 апреля от производителя были получены предварительные заключения, сделанные в рамках плановых проверок, и показавшие наличие сальмонеллы в производственной зоне, но не в пищевых продуктах, отобранных на заводе и еще не реализованных на рынке. В результате компании было поручено провести более широкие испытания производственной среды, продукции и сырья.
Вечером 21 апреля был получен отчет о находках, указывающих на подозрение на наличие сальмонеллы в сырье – в экспресс-тесте, а не в полном лабораторном тесте продолжительностью около пяти дней. Поэтому производитель не обязан делать возврат продукции из магазинов. Уже тогда слухи просочились в прессу.
24 апреля во второй половине дня производитель связался с Минздравом с окончательными результатами анализов, которые свидетельствуют о том, что в производственной среде и сырье есть признаки наличия сальмонеллы.
После получения окончательных результатов по сырью и производственной среде компания по согласованию с продовольственной службой Министерства здравоохранения осуществила инициированный возврат всех шоколадных изделий, дата производства которых приходится на начало февраля. Буквально сразу же было изъято и мороженое с шоколадом, а также шоколадные кремы, которые есть в линейке. Отзывают свою продукцию и другие фирмы, которые используют шоколадное сырье Strauss-Elite.
Для компании это чудовищный скандал, материальные и моральные потери.
Возвращение к производству станет возможно, после тщательной проверки и санитарной обработки.
В минздраве уточняют, что бактерия сальмонелла обычно вызывает легкие симптомы, но бывает и тяжелое течение заболевания, особенно у людей с ослабленным иммунитетом и пожилых. В случае выраженных желудочно-кишечных симптомов – кровавой диареи или диареи, сопровождающейся лихорадкой, следует обратиться к врачу для обследования.
Эяль Дрор, генеральный директор Strauss Israel, во вторник извинился перед потребителями: «Понимаем гнев и разочарование потребителей, любой, кто приобрел нашу продукцию, может позвонить и получить компенсацию. Мы не вернемся к производству шоколада, пока не будем на 100% уверены, что поняли источник проблемы и решили ее. Мы намерены рассматривать каждую жалобу на плохое самочувствие и относиться к ней серьезно».
Ольга Бакушинская